De caracoles y escamoles: un cocinero francés en tiempos de don Porfirio

A fines del siglo XIX, un joven cocinero francés decide buscar en México h fortuna que en Francia le está negada. Su inteligencia y sensibi- lidad le permiten acercarse a la esencia de un país distinto, impetuoso y contradictorio, cuyo temperamento aprende a descubrir a través de los sabores de la cocina mexicana; su vida se va condimentando con pasión, aventuras y un gran amor. Recetas de cocina y fotografías de la época ilustran su relato.

En mi opinión

Este libro es un gran relato que a través de la búsqueda de una fortuna, pues logro encontrar una mejor que la que buscaba, pues a través de las cosas por las que tuvo que pasar, esas experiencias lograron despertar en él la pasión por la cocina y poco a poco su vida fue marchando de mejor manera.